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“地元に漁師町のような食堂を作りたい。”
そんな想いがいっきの出発点です。
漁師町ですから鮮度や味は譲れません。
食堂ですから食べ応えと価格にこだわります。
毎朝目利きが浜松市場に足を運び仕入れる。
料理人が最高の形に調理し安価にご提供する。
それこそが海鮮亭いっきの使命と考えます。
2008年の創業以来、山間の森町で新鮮な魚介を提供するお店として地元の皆様にご愛顧いただいてまいりました。切り身は全て注文切りで新鮮・肉厚で食べ応えのあるメニューを取り揃えております。山間部のお店とは思えない鮮度と味覚を心ゆくまでお楽しみください。
2008年の創業以来山間の森町で新鮮な魚介を提供するお店として皆様に愛されてきた「いっき」の味をそのままここ掛川市ミソラタウンに持ってまいりました。本店同様、切り身も調理ものも全て注文切り。新鮮・肉厚で食べ応えのあるメニューを取り揃えております。市街地のお店とは思えない鮮度と味覚を心ゆくまでお楽しみください。
“良いものを安く”が「いっき」の基本。
毎朝浜松中央市場に集まる新鮮な魚介の中から“今日の一番”を求めて目利きが吟味いたします。少しでもお安く提供できるよう、直競り参加から仲卸との交渉まで独自のノウハウで買付した食材をみずからお店に運びます。
